ponad rok temu, Marcepan
Poradniki
Dodatki do żywności – czy jest się czego bać?
..., bo zazwyczaj ich obecność w produktach spożywczych nie jest potrzebna. Mają pogłębiać smak, bez jego modyfikacji. Często są przedawkowywane. Najsłynniejszy ze wzmacniaczy smaku to E 621, czyli glutaminian sodu. E 900... do żywności, z dłuższej perspektywy nie odbiją się negatywnie na zdrowiu, podobnie jak żywność modyfikowana